Juustonjuoksutin
Tuotekuvaus

KOTIJUUSTON VALMISTUKSEEN

Juustonjuoksute sisältää entsyymiä, joka saostaa maidon proteiinit.


KOOSTUMUS
Entsyymi, vesi, natriumkloridi, natriumbentsoaatti


ERITYISTÄ

Entsyymi on valmistettu Rhizomucor Miehei-sienen tuottamana. Juoksute ei sisällä eläinperäisiä raaka-aineita.

Säilytettävä hyvin suljetussa pullossa jääkaapissa. Ei saa jäätyä.

Saatavana apteekista.


KÄYTTÖTAPA
Maito lämmitetään noin 30 °C:een. Juustonjuoksutinta lisätään 1 ruokalusikallinen 10 litraa kohti tasaisesti hämmentäen. Hämmentämistä jatketaan 2-3 minuuttia. Muodostunut hyytymä rikotaan rakeiseksi ja saostumaa hämmennetään nesteen (heran) erottamiseksi massasta.


PAKKAUSKOKO
Pullo 100 ml